一百一十八章 冰粮
冰粮是新到的货，酉阳是小县城，本地以前很少见。
加之这东西，本来也是个贵重物品，每个进门的客人几乎都会有这么一问。
于是耐心解释道道“糖霜二钱银子一两，熬制出来还有损耗，再加上还要加别的原料，熬制冰娘的工艺也少见，卖一两银子，一点也不贵！”
“这个价位，还是我们掌柜的，为了打开销路，给的成本价呢！其他地方还要贵上许多。”
福宝看了看，一颗颗大小不一的冰糖，被整整齐齐的摆在到一个洁白的白瓷小碗里。
就单单那个白瓷也是个上等品，怕也要值几十个铜板。所以伙计的话，还真没说谎。
她伸了伸舌头，这玩意，她可买不起。
当然有钱她也不会买！
活计见她不买，也不以为意。毕竟冰娘这东西太贵了，来问价的十个中有九个问过以后，都会不买，嫌贵。
所以又招呼着福宝，去看店里的其他货品。
最后，福宝指了指用一个硕大的木桶装着的红糖，问问价钱。
“五个铜板一斤！”
这是居民常用品，倒也不贵，买的人也很多。
福宝突然想到自己应该做什么生意了。
她要了两斤红糖，付了款，提回家，她决定试验一番。
这些年在福宝在明烽家里看过不少杂书，那些之乎者也的诗书经史类，她是不碰的，她又不考科举，对这类书籍也不感兴趣。
更多看的是一些画本子、菜谱、山川游记、和一些制物奇巧类的杂书。
因几代都是读书人，家庭一直未曾衰败过的缘故，张家的藏书非常多，种类也挺齐全，所以往日都是明烽在攻读，福宝在一旁看闲书打发时间陪。
在福宝的记忆中，好像一本叫做《天工开物》的书，上面曾记载过，黄泥淋脱法。是利用黄泥浆来过滤，能从红糖熬制的糖浆中提取白砂糖。
而将糖霜再次煮沸后，加入白矾混合，凝结后，可以形成冰糖。
福宝记不清，这本书是在何处看到？想来应该是在张家看书看到的吧！毕竟，她接触书籍的地方不多。
如今，也不管那么多，只要能挣钱就行！
回到家后，福宝让母亲杨氏给自己打了下手。
等吃过晚饭，母女俩就关在厨房里折腾，杨氏虽是助手，却也不清楚女儿到底要干什么。
福宝只告诉杨氏，自己准备敖糖，杨氏以为女儿馋嘴了，自制一些吃食之类的，也没阻拦。
夫妻俩一向宝贝这个小女儿，不过是一两斤红糖而已，值不了几个铜板，她爱折腾就让她折腾吧！
杨氏烧火，麻利地将红糖用大火熬成粘稠的红褐色糖汁，熬制好的糖浆颜色很深，红的发黑，成黏糊状。
福宝将熬制好的红糖浆倒入一个大型的漏斗当中，又端来了一盆黄泥浆水，准备朝里面倒。
杨氏一惊，这丫头，太浪费了，这一盆泥水倒下去，这盆红糖浆就毁了。
可还没等她站起身阻拦，福宝已经手脚迅速的将泥浆水淋进漏斗中的红糖浆里。
杨氏低低的抱怨道“也就你是我亲闺女，换做是媳妇，这样败家，看我不收拾她！”
福宝笑笑，揶揄娘亲的厚此薄彼。
然后将杨氏拉到自己跟前，指着漏斗，让她朝里看。
“娘，你看看，我到底是败家还是散财童子？”
杨氏不解，低头一看，只见泥浆和糖浆混合在一起，多余的液体顺着漏斗口往下落，下方放着一个大大的木桶，水珠顺着漏斗口滴落下去。
而上方漏斗里，黑色的红糖浆上面居然渐渐的，凝聚了一层的洁白的糖霜，似雪如霜，颜色极为纯正，白的洁白无瑕。
第一步大功告成！
杨氏眼珠子快瞪落下来，她有些语不成句的问道“这是……”
“娘，你尝尝！”福宝伸出一个手指，沾了点糖霜，放入杨氏嘴里。
“这是糖霜！”
杨氏吃进嘴里，丝丝甜味从嘴里弥漫开来。
糖霜虽然价格高了些，但李家还是能买的起的，她当然吃过了。女儿过滤出来的糖霜，跟她存在家里，只有贵客来了才舍得拿出一点来喝的糖霜，味道一模一样。
她也知道糖霜的价格昂贵，女儿这一手，就跟神了似的，惊喜的不知说什么？
福宝却道“精彩的还在后头呢！”
因目前材料，没有准备齐全，福宝没有继续试验熬制冰糖，却将这个想法，一一的和母亲杨氏细说了。
杨氏听了女儿的想法，听的一惊一乍的。
一边听，一边在心里扳指头算了一下，两斤红糖十个铜板，黄泥水不要钱！柴火费算一、两铜板，人工算5个铜板，成本不到二十个铜板。
两斤红糖大约能熬出糖霜1斤左右，做成冰糖基本没什么大的损耗，一斤冰糖的价格是一两银子。
一斤冰糖的成本不到二十个铜板，售价却是一两银子，利润达到了50倍！
那么一千斤、一万斤……。
杨氏开心的手舞足蹈“发财了，我们以后就敖制冰糖卖钱，能挣不少银子，以后吃香喝辣的，开店铺，买宅子，请工人……发大财了!给我闺女挣座金山当嫁妆。”
福宝笑了一声，止住了杨氏的狂热，轻言道“哪里有娘，想的那么简单？”
“这个东西的制作工艺并不难，而成品却卖的那么贵，动脑筋想想其中也是有猫腻的”
杨氏不解，福宝细细的解释道。
像这种成品和原料之间，差距巨大的原因，无非两种情况。
第一种情况，制作技艺，被掌握在少数权贵手中，形成垄断暴利。
你若是，借此谋财，不是等于从虎口夺食吗？
稍有不慎，被人发现后，可就麻烦了。
李家不过是平民老百姓，俗话说民比富斗，富不与官斗。
自己这一家庶民，跟那些王侯贵族比起来，就跟别人脚下的蚂蚁似的，轻轻一踩，就能让你粉身碎骨。
别到时候，钱没挣着，命先没了！
按照福宝的分析，按照糖霜和冰糖的普及程度来看，这种可能性不低。
第二种情况，就是这种低成本的制作工艺，尚未被人发掘。
那么自己手中，就独家掌握了，这种能大大的降低糖霜的制作成本的工艺。
这个方子说是价值连城也不为过，俗话说匹夫无罪怀璧其罪。
偷偷贩卖一点，还尚且不觉，可纸能包住火？
一旦稍稍泄露，李家能守的住这棵摇钱树？
人家要买也罢！要夺也罢！胳膊能越过大腿？
同样的道理，那些为了得到这张方子的人，会不会有据为己有，私藏起来牟取暴利的念头？
到时候，这些人会做出什么事来？结果只怕和第一种情况差不多吧。
杨氏被女儿的一番说法给吓唬住了，仔细想想，的确是有道理。
吓得咽了一口口水，拍拍胸脯的后怕道“这不是摇钱树，是催命符”。
她担心的问道“囡囡呀！既然这个东西如此祸害，你弄出来干嘛呀？”
“自然是挣钱了，挣大钱！”福宝回答道。
杨氏有些犹豫的劝道“有吃有喝，就行了，不需要那么多银子，一家然都好好地，娘就满足了！”
杨氏从之前暴富的美梦中醒过来，相比发财梦，还是一家人平平安安比较重要。
福宝知道杨氏担忧，她安慰道“娘，放心，我有分寸，只要娘你能守口如瓶，肯定不会出篓子的”
“我谁也不说，我连你哥和嫂子，你爹我都不告诉！”
杨氏只差没有对着天地日月发誓了。事关一家人性命，岂能儿戏！
当初福宝让母亲杨氏来给自己打下手，而没有让两个兄弟和嫂子掺和进来，也就是这个道理。
并不是不信任他们，而是法不传六耳，知道的人的越多。泄露的机会就越大，风险就越大。
事关身家性命，容不得大意。
不过，这个计划，福宝暂时没有开始施行，因为很现实的是，她没本钱啊！
李家给她的零用钱少的可以忽略不计，当初她还接济过张忠张巧兄妹，身上早就没钱了。
但她并不打算，伸手向父母要！
既然决定，要自力更生，做强做大，总不能这点小坡都过不去吧！
福宝将自己的家底收拢在一起，穷的可怜，一共不到500铜板。
以往，作为家中的闲散人员，不用给家用，又不用替家里，置办任何物件，这些铜板只是用来购买一些小吃解馋，感觉挺充裕的。
可一旦要做正事，这点铜板丢下去，其怕是连个水花，都不能溅起。
果然是，一文钱难倒英雄汉
没办法了，福宝准备将自己脖子上，从小挂着的那把小金锁给暂时抵押出去。
这是李捕头当年当了捕头后不久，给女儿专门打制的，上面刻着吉祥如意的文字，小时候作为贴身之物，长大了也可以存着当嫁妆。
金锁体积很小，而且是空心，但好歹是纯金打造，李捕头曾说过，当初他买这把金锁花了六两多，接近七两的银子。
为了这个，当年杨氏还和他吵了架，别扭了好长时间，责怪他大手大脚，糟蹋银钱。
将金锁抵押出去，福宝心里有些内疚，觉得有些愧对父亲对自己的一片心意。
如今，实在是无可奈何，若伸手向家里要钱，两个哥哥大了，又有了新嫂子，只怕嘴里不说什么，心里也会有想法，反倒伤了一家人和气。
福宝暗自下定决定，等自己赚了钱，一定最快时间，将金锁悄悄的赎回来。
第二日，福宝背着家人来到当铺，将从来不离身的那把小金锁，当了个活契。
和掌柜的约好，三个月内赎回。
因为是活当，所以，理所当然的被掌柜狠狠的压了价。
对此，福宝除了心里感叹一句，心太黑，也没什么好说的。
开当铺的，自然没几个心善之人，心善之人昧不下良心，也就挣不了这钱。
七两银子的金锁，福宝只当了四两银。
还是福宝尽力周旋，一番精心谋划的结果，换做其他人来，也未必能当这么高的价钱。
刚开始，见福宝一个孩子独自走进店铺，拿出金锁，需要典当时，当铺的掌柜，还认为她是送上门的肥肉。
好家伙，天花乱坠的一通忽悠。
福宝压根就没搭理他，镇定自如，却又偶尔露出一些懵懂的神色，一板一眼的和掌柜交流着。
但却始终咬死了价格，不肯放！态度比当铺掌柜，还要坚定不已。
最后，两人纠缠半天也无果，福宝干脆直接自报了家门“我是李家的孩子。”
酉阳地方不大，李捕头又是名人，当铺、酒肆这些地方向来纷争也多，所以掌柜自然认识。
掌柜见福宝的态度，才恍然醒悟过来，认为这当金锁的主意，肯定不是孩子想出来。
只道是李捕头，手头不方便，有什么急事需要银子？自己不好意思，才指示孩子登这个门儿。
以后，李捕头和自己还要打交道，掌柜的虽然贪财，却不好将事情做得太绝。
日后店里遇到了麻烦事，衙门里，还说不得需要李捕头帮衬一二，因此才高抬贵手的给了福宝一个，他认为绝对的人情价。
若是换一个人来，就算是死当，至多二三两银。
要是再遇着，来人急用银两，或者偷偷背着家里拿出来等情况，掌柜的，能出一两银子已经是封顶了。
天知道，福宝刚刚进门时。当铺掌柜看她是个孩子，还打算狠狠的敲她一笔，吓唬几句，争取一两百个铜板，拿下这门生意呢。
福宝见掌柜的误会了，当然不会去解释了。
掌柜能这样想，她出了不少力，才能将他误导。
临走时，福宝一句话都没说，扭头就走！
淡定的做法，越是让掌柜的肯定自己的猜测，这个小丫头，就是李捕头指使她来的。
因为，别说小孩子了，就是有些成年人，若是偷偷拿了家中物品典当，也不能这么镇定，肯定最怕的就是家里人知道。
这种人，往往不在乎掌柜压价，反而临走时，无一不例外的拜托当铺的人，不要告诉家里人。
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加之这东西，本来也是个贵重物品，每个进门的客人几乎都会有这么一问。
于是耐心解释道道“糖霜二钱银子一两，熬制出来还有损耗，再加上还要加别的原料，熬制冰娘的工艺也少见，卖一两银子，一点也不贵！”
“这个价位，还是我们掌柜的，为了打开销路，给的成本价呢！其他地方还要贵上许多。”
福宝看了看，一颗颗大小不一的冰糖，被整整齐齐的摆在到一个洁白的白瓷小碗里。
就单单那个白瓷也是个上等品，怕也要值几十个铜板。所以伙计的话，还真没说谎。
她伸了伸舌头，这玩意，她可买不起。
当然有钱她也不会买！
活计见她不买，也不以为意。毕竟冰娘这东西太贵了，来问价的十个中有九个问过以后，都会不买，嫌贵。
所以又招呼着福宝，去看店里的其他货品。
最后，福宝指了指用一个硕大的木桶装着的红糖，问问价钱。
“五个铜板一斤！”
这是居民常用品，倒也不贵，买的人也很多。
福宝突然想到自己应该做什么生意了。
她要了两斤红糖，付了款，提回家，她决定试验一番。
这些年在福宝在明烽家里看过不少杂书，那些之乎者也的诗书经史类，她是不碰的，她又不考科举，对这类书籍也不感兴趣。
更多看的是一些画本子、菜谱、山川游记、和一些制物奇巧类的杂书。
因几代都是读书人，家庭一直未曾衰败过的缘故，张家的藏书非常多，种类也挺齐全，所以往日都是明烽在攻读，福宝在一旁看闲书打发时间陪。
在福宝的记忆中，好像一本叫做《天工开物》的书，上面曾记载过，黄泥淋脱法。是利用黄泥浆来过滤，能从红糖熬制的糖浆中提取白砂糖。
而将糖霜再次煮沸后，加入白矾混合，凝结后，可以形成冰糖。
福宝记不清，这本书是在何处看到？想来应该是在张家看书看到的吧！毕竟，她接触书籍的地方不多。
如今，也不管那么多，只要能挣钱就行！
回到家后，福宝让母亲杨氏给自己打了下手。
等吃过晚饭，母女俩就关在厨房里折腾，杨氏虽是助手，却也不清楚女儿到底要干什么。
福宝只告诉杨氏，自己准备敖糖，杨氏以为女儿馋嘴了，自制一些吃食之类的，也没阻拦。
夫妻俩一向宝贝这个小女儿，不过是一两斤红糖而已，值不了几个铜板，她爱折腾就让她折腾吧！
杨氏烧火，麻利地将红糖用大火熬成粘稠的红褐色糖汁，熬制好的糖浆颜色很深，红的发黑，成黏糊状。
福宝将熬制好的红糖浆倒入一个大型的漏斗当中，又端来了一盆黄泥浆水，准备朝里面倒。
杨氏一惊，这丫头，太浪费了，这一盆泥水倒下去，这盆红糖浆就毁了。
可还没等她站起身阻拦，福宝已经手脚迅速的将泥浆水淋进漏斗中的红糖浆里。
杨氏低低的抱怨道“也就你是我亲闺女，换做是媳妇，这样败家，看我不收拾她！”
福宝笑笑，揶揄娘亲的厚此薄彼。
然后将杨氏拉到自己跟前，指着漏斗，让她朝里看。
“娘，你看看，我到底是败家还是散财童子？”
杨氏不解，低头一看，只见泥浆和糖浆混合在一起，多余的液体顺着漏斗口往下落，下方放着一个大大的木桶，水珠顺着漏斗口滴落下去。
而上方漏斗里，黑色的红糖浆上面居然渐渐的，凝聚了一层的洁白的糖霜，似雪如霜，颜色极为纯正，白的洁白无瑕。
第一步大功告成！
杨氏眼珠子快瞪落下来，她有些语不成句的问道“这是……”
“娘，你尝尝！”福宝伸出一个手指，沾了点糖霜，放入杨氏嘴里。
“这是糖霜！”
杨氏吃进嘴里，丝丝甜味从嘴里弥漫开来。
糖霜虽然价格高了些，但李家还是能买的起的，她当然吃过了。女儿过滤出来的糖霜，跟她存在家里，只有贵客来了才舍得拿出一点来喝的糖霜，味道一模一样。
她也知道糖霜的价格昂贵，女儿这一手，就跟神了似的，惊喜的不知说什么？
福宝却道“精彩的还在后头呢！”
因目前材料，没有准备齐全，福宝没有继续试验熬制冰糖，却将这个想法，一一的和母亲杨氏细说了。
杨氏听了女儿的想法，听的一惊一乍的。
一边听，一边在心里扳指头算了一下，两斤红糖十个铜板，黄泥水不要钱！柴火费算一、两铜板，人工算5个铜板，成本不到二十个铜板。
两斤红糖大约能熬出糖霜1斤左右，做成冰糖基本没什么大的损耗，一斤冰糖的价格是一两银子。
一斤冰糖的成本不到二十个铜板，售价却是一两银子，利润达到了50倍！
那么一千斤、一万斤……。
杨氏开心的手舞足蹈“发财了，我们以后就敖制冰糖卖钱，能挣不少银子，以后吃香喝辣的，开店铺，买宅子，请工人……发大财了!给我闺女挣座金山当嫁妆。”
福宝笑了一声，止住了杨氏的狂热，轻言道“哪里有娘，想的那么简单？”
“这个东西的制作工艺并不难，而成品却卖的那么贵，动脑筋想想其中也是有猫腻的”
杨氏不解，福宝细细的解释道。
像这种成品和原料之间，差距巨大的原因，无非两种情况。
第一种情况，制作技艺，被掌握在少数权贵手中，形成垄断暴利。
你若是，借此谋财，不是等于从虎口夺食吗？
稍有不慎，被人发现后，可就麻烦了。
李家不过是平民老百姓，俗话说民比富斗，富不与官斗。
自己这一家庶民，跟那些王侯贵族比起来，就跟别人脚下的蚂蚁似的，轻轻一踩，就能让你粉身碎骨。
别到时候，钱没挣着，命先没了！
按照福宝的分析，按照糖霜和冰糖的普及程度来看，这种可能性不低。
第二种情况，就是这种低成本的制作工艺，尚未被人发掘。
那么自己手中，就独家掌握了，这种能大大的降低糖霜的制作成本的工艺。
这个方子说是价值连城也不为过，俗话说匹夫无罪怀璧其罪。
偷偷贩卖一点，还尚且不觉，可纸能包住火？
一旦稍稍泄露，李家能守的住这棵摇钱树？
人家要买也罢！要夺也罢！胳膊能越过大腿？
同样的道理，那些为了得到这张方子的人，会不会有据为己有，私藏起来牟取暴利的念头？
到时候，这些人会做出什么事来？结果只怕和第一种情况差不多吧。
杨氏被女儿的一番说法给吓唬住了，仔细想想，的确是有道理。
吓得咽了一口口水，拍拍胸脯的后怕道“这不是摇钱树，是催命符”。
她担心的问道“囡囡呀！既然这个东西如此祸害，你弄出来干嘛呀？”
“自然是挣钱了，挣大钱！”福宝回答道。
杨氏有些犹豫的劝道“有吃有喝，就行了，不需要那么多银子，一家然都好好地，娘就满足了！”
杨氏从之前暴富的美梦中醒过来，相比发财梦，还是一家人平平安安比较重要。
福宝知道杨氏担忧，她安慰道“娘，放心，我有分寸，只要娘你能守口如瓶，肯定不会出篓子的”
“我谁也不说，我连你哥和嫂子，你爹我都不告诉！”
杨氏只差没有对着天地日月发誓了。事关一家人性命，岂能儿戏！
当初福宝让母亲杨氏来给自己打下手，而没有让两个兄弟和嫂子掺和进来，也就是这个道理。
并不是不信任他们，而是法不传六耳，知道的人的越多。泄露的机会就越大，风险就越大。
事关身家性命，容不得大意。
不过，这个计划，福宝暂时没有开始施行，因为很现实的是，她没本钱啊！
李家给她的零用钱少的可以忽略不计，当初她还接济过张忠张巧兄妹，身上早就没钱了。
但她并不打算，伸手向父母要！
既然决定，要自力更生，做强做大，总不能这点小坡都过不去吧！
福宝将自己的家底收拢在一起，穷的可怜，一共不到500铜板。
以往，作为家中的闲散人员，不用给家用，又不用替家里，置办任何物件，这些铜板只是用来购买一些小吃解馋，感觉挺充裕的。
可一旦要做正事，这点铜板丢下去，其怕是连个水花，都不能溅起。
果然是，一文钱难倒英雄汉
没办法了，福宝准备将自己脖子上，从小挂着的那把小金锁给暂时抵押出去。
这是李捕头当年当了捕头后不久，给女儿专门打制的，上面刻着吉祥如意的文字，小时候作为贴身之物，长大了也可以存着当嫁妆。
金锁体积很小，而且是空心，但好歹是纯金打造，李捕头曾说过，当初他买这把金锁花了六两多，接近七两的银子。
为了这个，当年杨氏还和他吵了架，别扭了好长时间，责怪他大手大脚，糟蹋银钱。
将金锁抵押出去，福宝心里有些内疚，觉得有些愧对父亲对自己的一片心意。
如今，实在是无可奈何，若伸手向家里要钱，两个哥哥大了，又有了新嫂子，只怕嘴里不说什么，心里也会有想法，反倒伤了一家人和气。
福宝暗自下定决定，等自己赚了钱，一定最快时间，将金锁悄悄的赎回来。
第二日，福宝背着家人来到当铺，将从来不离身的那把小金锁，当了个活契。
和掌柜的约好，三个月内赎回。
因为是活当，所以，理所当然的被掌柜狠狠的压了价。
对此，福宝除了心里感叹一句，心太黑，也没什么好说的。
开当铺的，自然没几个心善之人，心善之人昧不下良心，也就挣不了这钱。
七两银子的金锁，福宝只当了四两银。
还是福宝尽力周旋，一番精心谋划的结果，换做其他人来，也未必能当这么高的价钱。
刚开始，见福宝一个孩子独自走进店铺，拿出金锁，需要典当时，当铺的掌柜，还认为她是送上门的肥肉。
好家伙，天花乱坠的一通忽悠。
福宝压根就没搭理他，镇定自如，却又偶尔露出一些懵懂的神色，一板一眼的和掌柜交流着。
但却始终咬死了价格，不肯放！态度比当铺掌柜，还要坚定不已。
最后，两人纠缠半天也无果，福宝干脆直接自报了家门“我是李家的孩子。”
酉阳地方不大，李捕头又是名人，当铺、酒肆这些地方向来纷争也多，所以掌柜自然认识。
掌柜见福宝的态度，才恍然醒悟过来，认为这当金锁的主意，肯定不是孩子想出来。
只道是李捕头，手头不方便，有什么急事需要银子？自己不好意思，才指示孩子登这个门儿。
以后，李捕头和自己还要打交道，掌柜的虽然贪财，却不好将事情做得太绝。
日后店里遇到了麻烦事，衙门里，还说不得需要李捕头帮衬一二，因此才高抬贵手的给了福宝一个，他认为绝对的人情价。
若是换一个人来，就算是死当，至多二三两银。
要是再遇着，来人急用银两，或者偷偷背着家里拿出来等情况，掌柜的，能出一两银子已经是封顶了。
天知道，福宝刚刚进门时。当铺掌柜看她是个孩子，还打算狠狠的敲她一笔，吓唬几句，争取一两百个铜板，拿下这门生意呢。
福宝见掌柜的误会了，当然不会去解释了。
掌柜能这样想，她出了不少力，才能将他误导。
临走时，福宝一句话都没说，扭头就走！
淡定的做法，越是让掌柜的肯定自己的猜测，这个小丫头，就是李捕头指使她来的。
因为，别说小孩子了，就是有些成年人，若是偷偷拿了家中物品典当，也不能这么镇定，肯定最怕的就是家里人知道。
这种人，往往不在乎掌柜压价，反而临走时，无一不例外的拜托当铺的人，不要告诉家里人。
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